La place de la viande
Un régime alimentaire sain et équilibré contribue à une grossesse paisible. L’enjeu ? Favoriser la bonne santé du bébé, et la vôtre par la même occasion. Zoom sur la place de la viande dans l’alimentation de la future maman.
Quelles viandes et en quelle quantité pendant la grossesse ?
Comme pour toute femme adulte, en plus des protéines apportées par le lait et les produits laitiers (3 portions par jour), il est recommandé à la femme enceinte de manger d’autres protéines d’origine animale (viande, œufs, poisson) en quantité raisonnée (500g / semaine de viande).
Vos besoins en fer étant doublés, la viande, et tout particulièrement la viande rouge, devient un aliment incontournable de votre alimentation ! La viande de volaille sans la peau est moins grasse mais moins riche en fer que la viande rouge. A noter que les fromages au lait cru, les poissons crus, charcuteries et viandes crues sont à éliminer pendant ces 9 mois, et que les steaks hachés doivent être cuits à cœur… (risque de listéria ou de E. Coli en particulier). Rassurez-vous, ça passe plus vite que ça en a l’air !
Comment éviter la toxoplasmose ?
La toxoplasmose est une maladie parasitaire, transmissible par la viande notamment, pouvant causer des lésions importantes chez le futur bébé. Pour l’éviter, vos viandes doivent être cuites à point.
